泡胡蘿卜正確做法?

主料：紅蘿卜5000克 調(diào)料：鹽600克,甜面醬100克,味精3克 （二）具體步驟： 1、先將600克鹽化成的4千克鹽水，再將紅蘿卜，洗凈，放鹽水中； 2、腌半個月后，撈出曬1天； 3、把醬油煮沸，加入甜面醬，味精攪勻，再把蘿卜放入，進行腌制； 4、每5天翻1次，泡20天。

泡胡蘿卜正確做法?

將買來的新鮮胡蘿卜洗干凈，切成片或者條狀加入鹽攪拌擠出水，在太陽下曬一小會，在燒開的水中焯一下?lián)瞥龇艣?，再倒入無油干凈玻璃瓶容器內(nèi)或泡菜壇內(nèi)，放入白酒、生姜，蓋上蓋子密封，泡10天就可以了。根據(jù)每個人的喜好，可適當放一點花椒、干辣椒，生姜片等等。

胡蘿卜有酒嗎?

你好，紅蘿卜就是胡蘿卜，是可以泡酒的，但并不會對身體有什么益處，只不過是不會產(chǎn)生副作用而已。建議：胡蘿卜主要是富含胡蘿卜素，這是一種脂溶性的物質(zhì)，只有溶解在油脂中，才能被人體順利吸收，因此建議用油炒著吃，其他方式烹制，甚至生吃，都會造成營養(yǎng)的浪費，希望這些能夠幫到你。

胡蘿卜可以作為酒的下酒菜嗎?

在酒館或飯店，經(jīng)常有“拌三絲”這種涼拌小菜，供人們做下酒菜。但是食品專家告誡人們：“胡蘿卜下酒”的吃法是不利于健康的。這是因為：胡蘿卜中豐富的胡蘿卜素和酒精一同進入人體，就會在肝臟中產(chǎn)生毒素，引起肝病。 所以，胡蘿卜不宜做下酒菜，喝酒時也不宜服用胡蘿卜素營養(yǎng)劑，特別是在飲用胡蘿卜汁后，不要馬上飲酒，以免危害健康。